Lemet Sate Singkong

Lemet Sate Singkong

Bahan:

- 1 kg singkong, dikupas dan diparut, lalu diperas dikit, jangan terlalu kesat, masih lembab saja

- 150 gr kelapa parut atau setengah butir kelapa (agak muda)

- 100 gr gula pasir

- 1 sachet bubuk agar plain

- 1/2 sdt garam

- Pewarna makanan sesuai selera (saya warna pink dan kuning...untuk yg hijau saya pake pandan essence)

.

CARA:

- Campur semua bahan jadi 1..lalu bulat2kan....kukus selama 20min atau sampai matang.

- Panas2 langsung balur dengan kelapa parut yg sudah dikukus.

.

Bahan Taburan/Balutan:

- Kelapa parut secukupnya

- Sedikit garam Dicampur rata, lalu kukus 15 menit

.

Bahan Pelengkap :

- Tusukan sate secukupnya