Lemet Singkong yang Gurih

  

Lemet Singkong yang istimewa

Resep Lemet Singkong*

Bahan:

500 g singkong, parut

150 g gula merah, serut

½ butir kelapa parut (pilih yang agak muda)

½ sdt garam

Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)

Cara membuat: 

1️⃣ Campur singkong parut, kelapa, garam, dan gula merah. Aduk rata.

2️⃣ Ambil daun pisang, isi adonan secukupnya lalu bungkus memanjang.

3️⃣ Kukus ± 30–40 menit sampai matang.

4️⃣ Angkat, biarkan agak hangat, siap disajikan 

# Tips:

Peras sedikit air singkong kalau terlalu basah supaya hasilnya tidak lembek.

Enak dimakan hangat dengan teh atau kopi (*)