CANTIKDANBUGAR.COM - Nasi goreng adalah salah satu makanan yang paling terkenal di Indonesia. Hidangan ini merupakan kuliner ikonik yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia maupun wisatawan mancanegara.
Resep Nasi Goreng Sederhana
Bahan-bahan:
1 siung bawang putih, iris tipis
1 siung bawang merah, iris tipis
2 buah cabai rawit atau sesuai selera, iris tipis
1 buah cabai merah atau sesuai selera, iris tipis
Kecap manis
Minyak goreng
Garam
Penyedap rasa
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng di wajan, Lalu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan nasi dan bahan lainnya. Aduk sampai merata, koreksi rasa, dan sajikan.
Meski nasi goreng paling enak menggunakan nasi sisa, akan tetapi, sebaiknya Ketahui 5 Bahaya Konsumsi Nasi yang Dipanaskan Berulang.
Resep Nasi Goreng Jawa
Bahan-bahan:
3 piring nasi dingin
1 butir telur
5-7 butir bakso, iris-iris (bisa diganti ayam atau protein lain)
Minyak goreng untuk menumis, secukupnya
1 sdm gula
2 sdm minyak wijen
1 sdt kaldu jamur
Kecap manis secukupnya
4 butir bawang putih
6 butir bawang merah
2 butir kemiri
Ebi secukupnya, rendam supaya lunak
2 sdm garam
1 sdm merica butir (bisa pakai lada halus)
Cara membuat:
Haluskan bawang, ebi, kemiri, dan merica. Lalu tumis dengan sedikit minyak.
Setelah bumbu matang, masukkan bakso, telur, aduk dan tumis sebentar.
Masukkan nasi, gula, minyak wijen, kecap manis, aduk rata lagi.
Koreksi rasa, angkat, dan sajikan dengan kerupuk, lalapan, dan bawang goreng.
Resep Nasi Goreng Kampung
Bahan-bahan:
2 piring nasi dingin
2 butir telur, kocok lepas
3 siung bawang putih, cincang halus
5 siung bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah atau sesuai selera, iris tipis
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin (opsional)
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
2 sdm minyak goreng untuk menumis
1 batang daun bawang, iris tipis
Cara Membuat:
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
Geser bumbu ke tepi wajan, tuangkan telur kocok, orak-arik hingga matang.
Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga semua bumbu merata.
Masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
Angkat dan sajikan dengan kerupuk, acar, dan lauk pelengkap sesuai selera.
Resep Nasi Goreng Spesial
Bahan-bahan:
2 porsi nasi
50gr daging ayam potong dadu
2 butir telur
3 siung bawang merah, cincang kecil
2 bawang putih, cincang kecil
2 batang daun bawang, potong
1 buah cabai keriting
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
1/2 sdt kecap asin
1/2-1 sdm gula
1/2 sdt merica
1/2 sdt margarin
1 sdt kaldu jamur
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis ayam hingga matang dan kemudian sisihkan.
Di wajan yang sama, panaskan sedikit minyak dan orak-arik telur sampai matang. Kemudian, masukkan semua bawang dan cabai. Aduk dan tumis hingga matang.
Masukan nasi, aduk hingga rata. Lalu, masukkan ayam suwir, dan semua bahan kecap, garam, merica, dan kaldu jamur, aduk kembali sampai rata.
Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan lalapan timun atau selada. (*)
0 Komentar